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Fw: [食記] 台南 「⑩原」美味炸地雞
Nov 28th 2014, 20:45, by setsutetsuya

作者setsutetsuya (我吃故我在)

看板Tainan

標題Fw: [食記] 台南 「関ヶ原」美味炸地雞

時間Fri Nov 28 20:45:40 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KU6uE-K ] 作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food 標題: [食記]台南 「関ヶ原」美味炸地雞 時間: Fri Nov 28 20:43:53 2014 餐廳名稱:関ヶ原 消費時間:2014年/11月 地址:台南市城煌街60號 電話:0983848621 營業時間:1100-2200 每人平均價位:150 推薦菜色:炸地雞/海膽壽司 本文修改自圖文網誌版:http://h010121.pixnet.net/blog/post/41716354 昨天在fb上跟學弟聊到了最近蠻有名氣,位於台南市城隍街上的日式餐廳「関ヶ原」,想 說改天要找時間去試試,結果家裡今天不開伙,嘿嘿擇期不如撞日,趕緊來去嚐嚐鮮。首 先登場的是店家週末才提供,超華麗超美味的海膽軍艦(一份2顆200元)。一口就要價一百 元,這種高級品對追求B級美食的小弟來說,實在是太太太奢侈了拉... 剛端上來的海膽壽司在燈光的照射下晶瑩剔透,師傅在壽司端上桌後立刻在海膽上淋上醬 油,並建議我們直接一口吃下。將壽司夾進嘴裡,細細咀嚼,海膽的風味在口中化開,濃 郁至極,糟糕怎麼會這麼好吃阿...萬一對這種味道上癮的話會很傷荷包耶怎麼辦阿QXQ 接著是隱藏菜單芋泥壽司(2顆30元),外層的芋泥口感不會太乾,淡淡的甜味搭配中間的 鹹蛋黃味道很好,如果能再有一杯熱茶來搭配的話就更棒了(當然店家提供的冰酸梅湯很 好喝拉)。 接著是今天的主食炸地雞丼(120元),日式炸雞、炸香菇、炸藕片及其他蔬菜,底下還有一 顆半熟蛋,豐富菜餚堆得滿滿一碗,看上去實在令人歡喜。跟其他店家相比,「関ヶ原」 的日式炸雞真的是比較清爽,相同的外皮酥脆雞肉彈牙,但沒那麼鹹;少了油味後更加吃得 到雞肉的甜味,難怪會有知名部落客給予了很高評價。飯也煮得軟糯香Q,把底下的半熟雞 蛋打散,拌著鹹鹹甜甜的醬汁沒幾下就把整碗飯扒光了。 另外也點了「関ヶ原」的招牌壽司套餐關壽司(一份8顆100元),價格很實惠,玉子燒也煎 得很漂亮。可惜沒有拍到菜單,其實也有生魚片、烤物、炸物等料理,丼飯類也有很多種 ,其他像是像鮭魚握壽司、星鰻握壽司等較高價位的食材,平均一份2顆70~200元不等(海 膽壽司最貴)。互相搭配也可以吃得很經濟實惠。 (全文完,謝謝閱讀) 延伸閱讀: 台南好好吃之延齡堂高粱酸白菜火鍋(http://h010121.pixnet.net/blog/post/39185398) 日本大阪,自由軒名物咖哩(http://h010121.pixnet.net/blog/post/40464109) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.6.184 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417178638.A.F94.html ※ 編輯: setsutetsuya (219.85.6.184), 11/28/2014 20:44:42 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: setsutetsuya (219.85.6.184), 11/28/2014 20:45:40

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