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Dec 29th 2014, 12:40, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 新北汐止 得意豬腳 美味的豬腳重出江湖

時間Mon Dec 29 12:40:39 2014

餐廳名稱：得意豬腳 消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：新北市汐止區大同路一段327號 電話：0800-200-246 營業時間：11:00~14:00 16:30~20:30 每人平均價位：90 推薦菜色：腿肉便當 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403813021 雖然豬腳是種滿罪惡的食物 不過總是一段時間就會想念，那滷豬腳的香氣 滑嫩Q彈的口感，搭上一口白飯，滋味令人難忘 這間得意豬腳以前一直都是我的愛店，歇業滿長一段時間 讓我每次想吃豬腳都很懷念，現在終於換址又開張囉 當然跑去品嘗一解嘴饞，順便拍拍照跟大家分享啦 ▲得意豬腳以前位在福德一路，現在搬到大同路上了 要吃的朋友不要再傻傻跑去福德一路了喔 ▲店內用餐的桌數不多，大概只有五桌 如果店內比較滿也可以考慮外帶 ▲這裡點餐採自助式的方式自行畫單 主要有分幾大類，主打的就是豬腳系列 不外乎有腿肉、中段、豬腳等等 想要吃瘦肉的也有無脂墩肉便當 ▲今天點的是腿肉便當，包括一碗飯、一份腿肉還有配菜 首先送上來的就是主角腿肉囉 腿肉的部分肥瘦肉都有，可以吃到滑嫩的皮，也能吃到入味的瘦肉 上桌前上面還有淋上了滷汁，香味加分 ▲首先是關於皮的部分，看這顏色就知道魯得很入味 雖然脂肪較多，不過吃起來不會非常膩 有種滑嫩中帶些Q彈的口感，感覺富含膠質 如果愛吃肥肉的肯定很愛 ▲而瘦肉的表現更是不錯 雖然是瘦肉，但是吃起來完全不柴 魯得也很入味，相當軟嫩好吃 ▲吃豬腳當然要配碗飯，這裡可以選擇要滷肉飯還是白飯 看個魯肉的顏色跟光澤，不來碗滷肉飯實在太可惜 如果覺得飯的份量不夠，還能加10圓升級大碗 ▲把滷肉飯稍微拌攪一下，送入口中香氣迷人 這裡的滷肉飯吃起來不會死鹹，咀嚼後有種回甘的感覺 ▲另外還有配菜的部分，今天吃到的是高麗菜 跟以前的萬年配菜筍絲、油豆腐、滷蛋不同 吃這麼多豬腳後吃些綠色蔬菜也很不錯 ▲滷蛋的部分個頭滿大，感覺應該是有挑過 裡面魯得也算很入味，好吃 總結: 得意豬腳不管是豬腳還是滷肉飯都具相當水準 一段時間沒吃，得意豬腳總算又開張了 喜歡吃豬腳的不妨前往品嘗看看囉 得意豬腳 地址:新北市汐止區大同路一段327號 電話:0800200246 營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30 延伸閱讀: [新北汐止] 金龍市場80攤米粉湯 寒冬暖胃早餐 汐止美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403029943 [新北汐止] 星城咖啡 五指山上看夜景喝咖啡、談心的好地方 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/382353638 [新北汐止] 麥町吐司工房 台灣傳統早餐 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/374291558 [新北汐止] 阿財鍋貼水餃專賣店 內餡飽滿爆漿鍋貼 汐止美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394455080 [台北內湖] 香嫩Q滑入口即化的富滿堂豬腳 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/315795275 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419828043.A.0EE.html ※ traveler0:轉錄至看板 Taipei 12/29 12:42

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