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[食記] 台南•北區 介好味牛肉麵、乾麵
Nov 6th 2013, 15:27, by boylondon

作者boylondon (倫敦男孩)

看板Tainan

標題[食記] 台南‧北區 介好味麵店

時間Wed Nov 6 15:27:23 2013

台南‧北區 介好味麵店 網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101433007 地址：台南市北區北園街80巷13號 GPS：120.13.24 23.0.46 營業時間：10:30-20:30 公休日：周一 電話：06-2097961 消費時間：2013.11 價目表：網誌有 北園街的7-11旁轉進去，有個北園市場，在此左轉會看到一家麵店， 招牌只寫著手工拉麵、牛肉麵、陽春麵，不過名片上有印店名。 生意非常好，都是附近的在地客人，若晚上開車來的可將車停在市場邊， 由一家人共同經營，晚上還遇到有一群客人來的時候賣完了， 老闆還介紹向隅的客人到另外一家麵店，真是頗有人情味。 點了榨菜肉絲麵$40(小)、麻醬乾麵$40(小)、乾麵$35(小)、牛肉麵$70(小)。 店家將麵食一一端上桌看到那橫綱級的size時差點烙a孩， 跟沙卡里巴鹽水意麵的份量相差不遠，建議食量小的可兩人合點一碗即可， 上面還有肉片呢，這家的麵條是自製的， 粗、細、扁、寬都有，煮的軟度剛好，入口順滑。 牛肉麵也是讓人讚賞，一碗$70，上面鋪了滿滿的澳洲牛肉塊， 湯濃肉厚，煮的不柴不澀，加上Q彈的麵條及濃郁的湯頭，CP值破表。 另外還有點滷味$90跟冬瓜排骨湯$35，滷味有澆醬油膏調味， 冬瓜排骨湯個人就覺得還好，還是麵食超值。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.75.52.215 ※ 編輯: boylondon 來自: 42.75.52.215 (11/06 15:28)

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