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Nov 28th 2013, 17:50, by sayes

作者sayes (Sylvia)

看板Food

標題[食記] 曼谷。Erawan Tea Room

時間Thu Nov 28 17:50:13 2013

餐廳名稱：Erawan Tea Room 消費時間：2013年/06月 地 址：494 Ploenchit Road, Bangkok 10330, Thailand 電 話：+66 2-250-7777 營業時間：(下午茶) 14:30～17:00 網 站：http://www.erawanbangkok.com/tearoom.php 圖文版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/101810908 這次到曼谷，美食巡禮的第一站就是到在網路上小有名氣 Erawan Tea Room 品嚐泰式下 午茶。 交通方式 可搭乘BTS在『Chit Lom站』下車，往四面佛方向出站，徒?3分鐘可抵達。 Erawan Tea Room位在曼谷四面佛旁的Erawan Bangkok百貨2樓。來這用餐的顧客70%是觀 光客，一邊用餐的同時一邊聽到台、港、日語穿插入耳，也算是另類的特色吧(笑)。 Erawan Tea Room有販售多款茶葉，可以透過聞香瓶選擇自己喜歡的味道。 除了茶葉，也有販售精緻的茶具。 含在下午茶套餐裡的飲品。雖然許多美食部落客強力推薦Erawan Tea Room的現泡熱茶， 但因為天氣實在是太熱了，所以改點了冰咖啡和冰荔枝果茶，結果證明: 我錯了。由於 泰國的飲品都偏甜，我們又沒有事先知會服務員要No Sugar，於是這兩杯飲料以非常道 地的甜膩姿態呈現上桌。 Afternoon Tea Set泰式下午茶 (約640/2人) 三層塔的下午茶點: (最下方)第一層為泰式鹹點、(中間)第二層為融合泰式和西式風味 的特色甜點、(最上方)第三層為水果和芒果糯米。 搭配泰式茶點的三款沾醬: 泰式辣醬、清邁草莓醬、鮮奶油。泰式辣醬用來搭配鹹點， 草莓醬和鮮奶油則是搭配Scone使用。 根據英式下午茶的傳統，層狀的午茶應該由下至上食用，由鹹食到甜食。套用於此，先 從下方的泰式鹹點盤開始食用。鹹點盤中包含了6種泰式風味鹹點: Chor Muang Sai Poo 用紫米將蟹肉包裹起來後下去蒸，外觀如同紫色花朵般，是泰國的 傳統點心，吃起來有點類似口感偏軟Q的水晶餃。 Mar Hor 以鳳梨為基底，放上花生和碎豬肉，酸酸的鳳梨和肉末很對味，口感清爽。 Larb Gel Tod 碎雞肉、辣椒、薄荷葉混合後下去油炸成型，可搭配泰式辣醬食用增添風味。 Moo Ping 烤豬肉串。 Mieng Kratong Thong 萎葉、烤椰子、萊姆、生薑、辣椒混合後置入脆餅籃裡。 Kari Puff Sai Gai 泰式咖哩餃。 第二層的甜點盤可以說是泰西大合併，除了百香果慕司塔、巧克力布朗尼、Scone三種 西式甜點，還包含了三款泰式甜點: Kanom Krok 脆米布丁 Look Chub 甜果子 Thong Muan 芝麻蛋捲 其中Kanom Krok脆米布丁是泰國的特色甜點，由椰漿佐以南瓜、蔥花、洋蔥或是玉米製 成，吃起來甜甜鹹鹹的，讓人好喜歡。 吃完鹹點和甜點後，來到最上面一層的水果區，以清爽滋味邁向茶點的尾聲。水果串以 當令水果切塊串起，吃起來普普，沒什麼特別。至於芒果糯米味道還不錯，淋上椰漿的 糯米搭配切片芒果一同時用，經典的泰國美味。 Erawan Tea Room的地理位置很好，鄰近各大百貨公司，逛街逛累了可以來這享用泰式 Style的下午茶。對我個人來說，除了餐廳內瀰漫的泰式香料味道頗刺鼻外，料理部分 還算不錯，價格也蠻親民的，值得一訪。 (但不到令人驚艷的程度，所以我個人應該不會再去第二次>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.244.107

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