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為什麼這家和菓子吃起來「苦苦的」，卻聞名全日本？

Sep 1st 2014, 09:22, by 吳燕玲

「夏柑糖」，甜、酸、苦，充滿大人味

有一種菓子是屬於「大人味」的菓子。菓子嘛，甜是必要的，帶點酸，大人小孩都愛，稱不上「大人味」，但多了一分苦，就不一樣了，那是只有大人才能體味的人生況味。

就像胡適也曾經寫下，「也想不相思，可免相思苦；幾次細思量，情願相思苦。」終其一生，胡適只有一位粗通文字的小腳夫人，面對人生中那些才華橫溢的絕世佳人，想愛又不敢愛、愛過又不能愛的心情，何嚐不是甜、酸、苦，交融的滋味？

京都「老松」的夏柑糖，就是這樣一款「情願相思苦」的和菓子。

老松的夏柑糖，用的夏蜜柑很大顆，酸味強烈。

老松嵐山店附設甘味處，可現吃

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